Салата с киноа и запечен сандвич
Продукти:
- 2 чаши сварена киноа
- 1 чаша настъргана краставица
- ½ чаша настърган морков
- ½ чаша натрошено сирене
- 4-5 суп. л. нахут от консерва
- Зехтин
- Лимонов сок
- Сол
- 1 филийка пълнозърнест хляб (за сандвича)
- 1 суп. л. лютеница Хер бебе (за сандвича)
- Настърган кашкавал (за сандвича)
Начин на приготвяне:
Сварете киноата за 10 минути във вода. Оставете да се охлади. Смесете заедно киноата, нахута, настърганите морков и краствица, сиренето в голяма купа. Овкусете със сол, зехтин и лимонов сок.
Сервирайте със запечен сандвич, приготвен с лютеница Хер бебе и настърган кашкавал.
