Пица с блат от карфиол:
Подходяща за деца над 3 години
Здравословен и диетичен вариант на класическата пица, както и възможност за включване на зеленчук, който децата не винаги ядат с охота като карфиола.
Продукти:
За блата:
- 1 средна голяма глава карфиол
- 2 яйца
- 30 гр. пармезан
За плънката:
- 4-5 суп. л. Лютеница Хер бебе едросмляна
- 100 гр обезсолена моцарела
- Босилек пресен
Начин на приготвяне:
Карфиолът се почиства и измива. Настъргва се на ренде. Изстисква се хубаво, след което се добавят яйцата и пармезана. Оформя се хомогенно тесто. Разстила се в тава върху хартия за печене и се пече на 180 градуса за 20-25 минути. След като се запече до златисто, се добавя лютеницата и нарязаната моцарела. Пече се за още 5-10 минути до готовност и се гарнира с листа пресен босилек. Рецептата е подходяща за деца над 3г.
