Яйцата се разбиват в купа. Към тях се прибавят настърганата тиквичка и настърганите картофи. Добавя се натрошено сирене, зехтин и подправките.

Пече се 30-40 минути на 210 градуса до приятен златист загар. Сервира се с лютеница Хер Бебе, свежа салата или таратор.