Разбъркват се яйцата, млякото и брашното до гладка смес за палачинки. Спанакът се измива и почиства, задушава се с малко вода. Пасира се и се добавя към палачинковото тесто. Палачинковата смес се разлива в тава на тънък слой, като тавата се намазва с маслото. Пече се на 180-200 градуса докато се зачерви. След като е готова палачинката се нарязва на квадрати и се гарнира с лютеница Хер Бебе. Рецептата е подходяща за деца над 1г.